Come la ristorazione aziendale sta cambiando con lo smart-working
Nel 2020 con l’arrivo della pandemia di Covid-19 molte aziende si sono trovate costrette a ad adottare per i propri dipendenti la modalità smart-working....
Ristorazione: Adecco, “Chiediamoci perché mancano 300mila addetti e il 75% degli studenti abbandona gli...
Il settore della ristorazione collettiva è da mesi al centro del dibattito sui cambiamenti nel mondo del lavoro. Mancano 300mila addetti (conseguenza della pandemia)...
A Novara tanti centri estivi comunali
A Novara, come ogni anno, il Servizio Istruzione ed Educazione del Comune ha organizzato centri estivi per le Scuole dell’Infanzia e le primarie. I...
Halal, gluten free e biologici. Liguria al top grazie a Dussmann, Markas, Stella Polare
I MENU DIFFERENZIATI
L'Introduzione di nuovi prodotti certificati Halal. Ma anche il certificato di conformità per la ristorazione senza glutine, la certificazione per diete speciali...
Albosaggia: Premiata la mensa a «Km vero» dalla regione
ALBOSAGGIA - La mensa a «chilometro vero» di Albosaggia, la prima e unica a livello regionale, è stata premiata. La scuola primaria e quella...
MENSE: “NO” ai cibi spazzatura nella ristorazione ospedaliera e scolastica
SICILIA - «Dopo la battaglia contro il fumo, ora è il momento di combattere il cibo spazzatura», è la dichiarazione di guerra di Giulia Grillo....
Scuole di Vercelli: pasti consumati fino a 10 giorni dopo la data di preparazione?
Il TAR della Regione Piemonte si è espresso favorevolmente, confermando l’aggiudicazione dell’appalto di ristorazione scolastica del Comune di Vercelli alla vicentina Serenissima ristorazione: le...
Da ristorante a mensa aziendale, le cose da sapere
Prende piede in Italia la possibilità di riconvertire i locali per ospitare i lavoratori in pausa pranzo. Serve cambiare il codice Ateco e offrire...
Io non spreco bag: le mense di Albignasego aderiscono all’iniziativa
Il Comune di Albignasego ha deciso di collaborare con il Gruppo Camst, società di facility management e ristorazione collettiva, per distribuire ai 1300 alunni...
Mense scolastiche e alimentazione all’interno delle strutture sanitarie: linee guida del ministero della Salute
A scuola come in ospedale, una corretta alimentazione consente di facilitare fin dall'infanzia, l'adozione di abitudini alimentari capaci di promuovere la salute e la...
CAMST, nuova cucina e 10 milioni di euro di investimenti a Parma
Bologna – Arriva a Parma la nuova cucina centralizzata, finanziata dall’azienda bolognese Camst, che sarà in grado di produrre migliaia di pasti al giorno...
La crescita delle aziende di ristorazione collettiva nei bilanci 2017
Il Gruppo Camst ha annunciato di aver chiuso il suo 72esimo bilancio con 750 milioni di euro di ricavi aggregati (+ 11%), oltre 9...
Veneto, si inaugura il nuovo centro di cottura Dussmann
Capriate San Gervasio – Il prossimo venerdì 30 Novembre sarà inaugurato il nuovo Centro di Cottura a Fossalta di Piave (VE), realizzato per servire...
Scuola: I progetti anti spreco di chi prepara i pasti nelle mense
Gazzetta della Martesana
ADDA MARTESANA - Nelle scuole dell'Adda Martesana vengono serviti ogni giorno migliaia di pasti e chi li prepara e li distribuisce sta...