“A Tavola con il Quartiere”: l’estate bresciana si accende tra cibo, comunità e sostenibilità
Quartieri che si trasformano in salotti a cielo aperto, piatti caldi serviti con cura, sorrisi che si incrociano sotto le stelle. Anche...
Spreco alimentare, dalla mezza porzione alle Doggy bag: le “misure” delle mense d’Italia
La lotta agli sprechi alimentari inizia fin da piccoli. Per questo il Comune di San Donà, in collaborazione con Euroristorazione, la ditta...
Dussmann Service tra i protagonisti di Circonomia, il Festival dell’economia circolare e della transizione...
Si è tenuta a Fano (PU) negli scorsi giorni, la nona edizione di Circonomia, il Festival dell’economia circolare e della transizione ecologica...
ORICON: mense scolastiche cruciali per le famiglie, ma in profonda crisi
L’86% delle famiglie pensa che la mensa scolastica sia un pilastro sociale ed educativo del nostro Paese, non solo per l’apporto nutrizionale ma soprattutto...
Mense universitarie, la Toscana regina dei menù sostenibili
Tra le mense più avanti in fatto di sostenibilità, in Italia una su due si trova in Toscana, la regione che più si impegna nella...
Dussmann Service porta l’allegria del Carnevale nelle scuole d’Italia con un goloso menù dedicato...
È arrivato Carnevale e tra gli studenti delle scuole di Italia la gioia di una delle festività più attese dell’anno è tanta. Del resto,...
Green Food Week, le mense italiane aderiscono in massa
550mila i pasti “verdi” serviti, triplicano le mense universitarie aderenti. Le Marche la Regione più virtuosa
Medici, Università, Centri di ricerca e Comuni, mense aziendali...
A Desenzano del Garda il Comune riapre la mensa sociale per gli anziani
Dopo quattro anni di stop, dal 1 febbraio gli anziani di Desenzano del Garda potranno tornare ad usufruire del servizio ristorazione presso la mensa...
Marsala, il sindaco rinuncia al proprio compenso per azzerare gli aumenti a mensa
Fonte: TP 24, articolo scritto in collaborazione con il Comune di Marsala
L’Amministrazione Grillo ha scongiurato l’aumento delle tariffe della mensa scolastica. Il sindaco, Massimo...
L’atmosfera e i sapori del Natale sulle tavole delle scuole d’Italia, con un menu...
Mancano ormai pochi giorni alle tanto attese vacanze di Natale. Anche quest’anno Dussmann Service ha pensato ad un’iniziativa speciale per festeggiare insieme alle migliaia...
Mense scolastiche: gli esiti preoccupanti dell’indagine dei Nas
I controlli dei Nas nelle mense italiane trovano gravi lacune da Nord a Sud
Emilia-Romagna, “Linee guida” regionali per misurare la qualità nutrizionale e la sostenibilità della ristorazione...
La regione che vanta molte città premiate per la qualità della mensa, mette a punto un vademecum per crescere ulteriormente
Halloween: le mense diventano magico banchetto
Vediamo la scelta delle mense scolastiche lombarde in occasione di una delle festa più amate dell'anno
Decreto mense scolastiche biologiche, 5 milioni di euro per alleggerire i costi e fare...
Ridurre i costi a carico dei beneficiari del servizio di mensa scolastica biologica (per un 86% del totale) e, nella percentuale del 14%, realizzare...