A Desenzano del Garda il Comune riapre la mensa sociale per gli anziani
Dopo quattro anni di stop, dal 1 febbraio gli anziani di Desenzano del Garda potranno tornare ad usufruire del servizio ristorazione presso la mensa...
Marsala, il sindaco rinuncia al proprio compenso per azzerare gli aumenti a mensa
Fonte: TP 24, articolo scritto in collaborazione con il Comune di Marsala
L’Amministrazione Grillo ha scongiurato l’aumento delle tariffe della mensa scolastica. Il sindaco, Massimo...
L’atmosfera e i sapori del Natale sulle tavole delle scuole d’Italia, con un menu...
Mancano ormai pochi giorni alle tanto attese vacanze di Natale. Anche quest’anno Dussmann Service ha pensato ad un’iniziativa speciale per festeggiare insieme alle migliaia...
Mense scolastiche: gli esiti preoccupanti dell’indagine dei Nas
I controlli dei Nas nelle mense italiane trovano gravi lacune da Nord a Sud
Life 2023, il 14 e 15 dicembre a Urbino il mondo del Facility Management
In dirittura d’arrivo l’ottava edizione di LiFE (Labour intensive facility event), l’evento che ogni anno raccoglie le più importanti imprese del Facility management e...
Emilia-Romagna, “Linee guida” regionali per misurare la qualità nutrizionale e la sostenibilità della ristorazione...
La regione che vanta molte città premiate per la qualità della mensa, mette a punto un vademecum per crescere ulteriormente
Halloween: le mense diventano magico banchetto
Vediamo la scelta delle mense scolastiche lombarde in occasione di una delle festa più amate dell'anno
Mense scolastiche: Foodinsider, migliora un menù su tre, ma aumenta (+ 6%) il cibo...
Fano, Cremona e Parma sempre in testa ma capaci di migliorare ulteriormente. Ottimi anche i menù di Jesi, Sesto Fiorentino, Rimini, Ancona, Bergamo, Perugia...
Ricavi Ristorazione collettiva, Oricon: +12,9% sul 2021 a fronte di 770 milioni di pasti...
Passi in avanti per la ristorazione collettiva, almeno sul fronte dei guadagni. Lo dice l'annuale ricerca condotta da Oricon (Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione) che...
Mense scolastiche sostenibili: al Santa Chiara Lab la finale di Sostenibilmense Award, per promuovere...
Sostenibilmense Award è il primo contest rivolto ai cuochi delle mense scolastiche della Provincia di Siena che hanno aderito al programma “Sostenibilmense 2022/2023”. Sabato 16 settembre,...
Mense: almeno 1 italiano su 7 l’ha provata. 9 milioni ne usufruiscono ogni giorno
Sono 40 milioni - 7 su 10 - gli italiani che, almeno una volta nella vita, hanno mangiato in una mensa. Lo rileva la...
ANIR Confindustria: a luglio un evento per delineare il futuro del settore
Ristorazione collettiva per l’Italia.
ANIR Confindustria, l’Associazione nazionale delle imprese della ristorazione collettiva, festeggerà il suo terzo anno di attività, dedicando una giornata alla ristorazione...
Mense scolastiche e alimentazione all’interno delle strutture sanitarie: linee guida del ministero della Salute
A scuola come in ospedale, una corretta alimentazione consente di facilitare fin dall'infanzia, l'adozione di abitudini alimentari capaci di promuovere la salute e la...
Facility management all’ennesima potenza
Leader mondiale nella fornitura di servizi integrati in svariati settori, Dussmann ha messo a punto un modello di business estremamente efficace, con notevoli vantaggi...