Lo smart working mette in crisi il settore mense
25/07/2020 - Ristorazione collettiva. Secondo stime Oricon da marzo a metà maggio gli introiti sono calati del 67% e sono a rischio 61mila lavoratori.
Si prevede una...
LODI: Il Tar annulla l’aggiudicazione a Serenissima
LODI 30/07/2019 - Il tribunale amministrativo regionale della Lombardia ha accolto il ricorso della Dussmann Service Srl contro la determina dirigenziale del 3 agosto scorso del Comune...
CNS esce dalla crisi: nel 2017 oltre 750 mln di fatturato
Legalità, competitività, innovazione, etica, trasparenza.
Il CNS, Consorzio Nazionale Servizi, è una società leader nella gestione dei servizi rivolti a grandi complessi immobiliari pubblici e...
Mense scolastiche sostenibili: al Santa Chiara Lab la finale di Sostenibilmense Award, per promuovere...
Sostenibilmense Award è il primo contest rivolto ai cuochi delle mense scolastiche della Provincia di Siena che hanno aderito al programma “Sostenibilmense 2022/2023”. Sabato 16 settembre,...
Milano Restaurant Week: un passo verso la ripartenza
Arriva la seconda edizione della “Milano Restaurant Week” che si terrà a Milano tra il 2 e l’8 di maggio. 160 ristoranti distribuiti in...
Mense scolastiche: Foodinsider, migliora un menù su tre, ma aumenta (+ 6%) il cibo...
Fano, Cremona e Parma sempre in testa ma capaci di migliorare ulteriormente. Ottimi anche i menù di Jesi, Sesto Fiorentino, Rimini, Ancona, Bergamo, Perugia...
Pescara: le contestazioni a Cir Food continuano
Pescara - Il Comune di Pescara sta procedendo alla risoluzione del contratto con la Cir Food, società incaricata della refezione scolastica della città. L'amministrazione...
Mense scolastiche: gli esiti preoccupanti dell’indagine dei Nas
I controlli dei Nas nelle mense italiane trovano gravi lacune da Nord a Sud
GRUPPO FABBRO: Nuova apertura del Caffè Fernanda nella Pinacoteca di Brera
MILANO - La nuova sfida dell'azienda brianzola al Caffè Fernanda all'interno della Pinacoteca MILANO (gcf) Arte e food, i piatti ispirati alle opere d'arte:...
Poggibonsi dice stop al monouso nelle mense. Grazie a Cir Food
Eliminare il monouso nelle mense è un obiettivo relativamente facile, e di enorme impatto positivo per la società: limita la produzione e le relative...
Da ottobre ripartono le mense di Pescara con Camst
PESCARA Corsa contro il tempo per far ripartire il servizio delle mense scolastiche dal prossimo ottobre, bloccato a causa dello scandalo dei 200 bambini...
Mense, Alessandria: sciopero proclamato, i genitori in pole
ALESSANDRIA - Proseguono le trattative tra sindacati e coop vincitrici degli appalti di Alessandria (Solidarietà e Lavoro) e Valenza (Vivenda). Ma uno sciopero è...
Milano Ristorazione festeggia “Libera Terra”
Milano - In occasione della 26° commemorazione della Strage di Capaci, e per non dimenticare le vittime innocenti di tutte le mafie, Milano Ristorazione...
Bollino oro e argento per il bio delle mense scolastiche
Italia Oggi, 15/03/2018 - Bollino «bio» per le mense scolastiche certificate. Due
i marchi che identifi cano le mense biologiche scolastiche (in base alla percentuale di utilizzo...