CIBI BIOLOGICI: Grison offre prodotti a chilometro zero a 500 bambini
NEGRAR, 25/09/2019 - Grosso impegno della nuova amministrazione Grison per offrire prodotti a chilometro zero a 500 bambini. Anche il rispetto dell'ambiente al centro...
GUERRA DELLA SCHISCETTA: Pranzi portati da casa consumati sulle panchine
MILANO, 21/09/2019 - Continua la guerra della schiscetta. Che poi sarebbe il gavettino di plastica, con il mangiare portato da casa. Cosa che fanno...
MENSE SCOLASTICHE: Le strategie per un futuro sostenibile suggerite da Dussmann
MILANO, 29/08/2019 - Le strategie da adottare per il miglioramento della ristorazione scolastica, per la promozione della sostenibilità ambientale e per il futuro del servizio soprattutto in...
SAN DORLIGO: Nasce l’epoca dell’informazione per la mensa scolastica
SAN DORLIGO 09/08/2019 - Scatta a San Dorligo, per quanto concerne il servizio di mensa scolastica, l'epoca dell'informatizzazione. A partire dall'anno scolastico che inizierà...
MASTER: A Piacenza si formeranno i nuovi manager della ristorazione collettiva
PIACENZA 01/08/2019 - Per chi ha una passione innata per il mondo della ristorazione ed aspira a un ruolo manageriale nel food and bevarage arriva il nuovo...
MENSE SCOLASTICHE: Niente più panini da casa
TORINO, 30/07/2019 - La Cassazione ha deciso: niente più panino da casa da consumare nelle mense scolastiche. Finisce così una lunga battaglia iniziata nel...