La ristorazione collettiva in ginocchio chiede misure urgenti e strutturali
Temuti almeno 60mila licenziamenti. Nell'85% dei casi personale femminile.
«A fine pandemia ci troveremo con almeno 60mila licenziamenti, riguardanti all'85% dei casi personale femminile -...
Settimana iposodica nel mondo: Dussmann aderisce alla Campagna 2021 “Meno sale e più sapori”
Dussman Service, da sempre attenta alle tematiche legate alla buona alimentazione e alla salute, supporta anche quest’anno la Salt Awareness Week, settimana in cui...
Da ristorante a mensa aziendale, le cose da sapere
Prende piede in Italia la possibilità di riconvertire i locali per ospitare i lavoratori in pausa pranzo. Serve cambiare il codice Ateco e offrire...
Intelligenza artificiale, big data e app trasformano i ristoranti
I locali si preparano a riaprire a tempo pieno. Forse l'unico aspetto positivo del lockdown è il balzo tecnologico fatto da molti gestori.
Le chiusure...
Ristorazione collettiva al palo Ristori e contratti
Il cataclisma del 2020 ha segnato il comparto che ha il suo core business in scuole, aziende e ospedali. Sostanzialmente dimenticati dagli aiuti del...
Nelle mense di Padova Dussmann festeggia il Carnevale con uno speciale menù e un...
Padova, 10 febbraio 2021 – Oggi le mense scolastiche di Padova si coloreranno d’allegria, con un appetitoso menù preparato per l’occasione da Dussmann Service,...