venerdì, 18 giugno 2021

La ristorazione collettiva in ginocchio chiede misure urgenti e strutturali

Temuti almeno 60mila licenziamenti. Nell'85% dei casi personale femminile. «A fine pandemia ci troveremo con almeno 60mila licenziamenti, riguardanti all'85% dei casi personale femminile -...

Settimana iposodica nel mondo: Dussmann aderisce alla Campagna 2021 “Meno sale e più sapori”

Dussman Service, da sempre attenta alle tematiche legate alla buona alimentazione e alla salute, supporta anche quest’anno la Salt Awareness Week, settimana in cui...

Da ristorante a mensa aziendale, le cose da sapere

Prende piede in Italia la possibilità di riconvertire i locali per ospitare i lavoratori in pausa pranzo. Serve cambiare il codice Ateco e offrire...

Intelligenza artificiale, big data e app trasformano i ristoranti

I locali si preparano a riaprire a tempo pieno. Forse l'unico aspetto positivo del lockdown è il balzo tecnologico fatto da molti gestori. Le chiusure...

Ristorazione collettiva al palo Ristori e contratti

Il cataclisma del 2020 ha segnato il comparto che ha il suo core business in scuole, aziende e ospedali. Sostanzialmente dimenticati dagli aiuti del...

Nelle mense di Padova Dussmann festeggia il Carnevale con uno speciale menù e un...

Padova, 10 febbraio 2021 – Oggi le mense scolastiche di Padova si coloreranno d’allegria, con un appetitoso menù preparato per l’occasione da Dussmann Service,...