L’Italia trionfa nell’export di macchine per l’agrifood
Meglio di Germania, Paesi Bassi e Stati Uniti. L’Italia chiude il primo semestre del 2022 piazzandosi al primo posto a livello mondiale per l’export...
Il monito di Oricon al governo: “Intervenga per salvaguardare ristorazione collettiva”
Il governo Meloni si è appena insediato e le aspettative da parte dei diversi settori della società, comprese le associazioni di categoria, sono altissime....
Facility Management: un comparto degno di attenzione
La questione dell’aumento del costo dell’energia sta intaccando anche il mondo del Facility Management seppur con qualche variazione tra ambiti.
Nel settore della ristorazione collettiva,...
Sostenibilità dell’Agroalimentare: dalla catena del freddo alla mobilità sostenibile, le soluzioni dell’Osservatorio Food Sustainability
“La catena del freddo è di fondamentale importanza nel settore agroalimentare per il ruolo insostituibile che i prodotti freschi e freschissimi ricoprono per una...
Scuola: cambiare le mense per cambiare la nostra cultura
Sono due milioni i piccoli cittadini del futuro che ogni giorno condividono un pasto in mensa, a scuola, e cambiare il modo in cui...
In Italia solo 1 bambino su 2 accede al servizio mensa
Ecco i risultati dello studio e dell’analisi strategica svolta da The European House – Ambrosetti intitolata “Lo stato dell'arte dell'educazione alimentare in Italia e...