AllForFood, lo shop online per la ristorazione
Al fianco dei ristoratori dal 2007, AllForFood.com è il negozio online che propone oltre 40.000 prodotti tra attrezzature per la ristorazione, forniture alberghiere e arredamento professionale. Un’offerta contraddistinta...
Mense scolastiche, nuove soluzioni per recuperare il business perduto
05/09/2020 - Ristorazione collettiva Da Elior a Cirfood, da Camst a Pellegrini i big si preparano alla riapertura delle scuole in un settore che vale 1,3...
La forza del cibo nel futuro dell’economia
La riapertura a luglio, i progetti nella ristorazione collettiva con l'idea di creare un paradigma della 'trasformazione alimentare'. Lo chef-imprenditore racconta il suo mondo nell'era Covid.
Essenziale...
Lo smart working mette in crisi il settore mense
25/07/2020 - Ristorazione collettiva. Secondo stime Oricon da marzo a metà maggio gli introiti sono calati del 67% e sono a rischio 61mila lavoratori.
Si prevede una...
Rientro a scuola: nuove regole e agitazioni sindacali degli addetti alle mense
24/06/2020 - Si andrà a scuola così da settembre: turni giornalieri o settimanali, riorganizzazione delle classi dividendole in più parti, lezioni per gruppi di...
Fabbro (Anir): “Per ristorazione collettiva -66% volume affari, 61mila addetti in cig”
19/06/2020 - Le conseguenze della pandemia da Covid-19 sul settore della ristorazione collettiva, sulle imprese e sui lavoratori "sono stati drammatici e solo analizzando il...