domenica, 29 novembre 2020

AllForFood, lo shop online per la ristorazione

Al fianco dei ristoratori dal 2007, AllForFood.com è il negozio online che propone oltre 40.000 prodotti tra attrezzature per la ristorazione, forniture alberghiere e arredamento professionale. Un’offerta contraddistinta...

Mense scolastiche, nuove soluzioni per recuperare il business perduto

05/09/2020 -  Ristorazione collettiva Da Elior a Cirfood, da Camst a Pellegrini i big si preparano alla riapertura delle scuole in un settore che vale 1,3...

La forza del cibo nel futuro dell’economia

La riapertura a luglio, i progetti nella ristorazione collettiva con l'idea di creare un paradigma della 'trasformazione alimentare'. Lo chef-imprenditore racconta il suo mondo nell'era Covid. Essenziale...

Lo smart working mette in crisi il settore mense

25/07/2020 - Ristorazione collettiva. Secondo stime Oricon da marzo a metà maggio gli introiti sono calati del 67% e sono a rischio 61mila lavoratori. Si prevede una...

Rientro a scuola: nuove regole e agitazioni sindacali degli addetti alle mense

24/06/2020 - Si andrà a scuola così da settembre: turni giornalieri o settimanali, riorganizzazione delle classi dividendole in più parti, lezioni per gruppi di...

Fabbro (Anir): “Per ristorazione collettiva -66% volume affari, 61mila addetti in cig”

19/06/2020 - Le conseguenze della pandemia da Covid-19 sul settore della ristorazione collettiva, sulle imprese e sui lavoratori "sono stati drammatici e solo analizzando il...