Nutrizione, servizio e formazione. Ecco il futuro delle mense aziendali
Dopo la pandemia e il ricorso allo smart working, il format tradizionale della ristorazione aziendale è chiamato a un cambio di paradigma. Ma quali...
Mipaaf-Stato Regioni, 5 milioni per le mense bio scolastiche
Ok a Fondo 2021, meno costi per le famiglie e più informazione
Cinque milioni di euro alle Regioni italiane per sostenere le mense scolastiche biologiche...
Appalti pasti ospedalieri Serenissima: ripartono i ricorsi
Il boccone non va giù secondo uno dei media più autorevoli del Veneto, vi saranno nuovi passi legali e istituzionali. Già ora i servizi...
Le mense scolastiche di Fano le migliori d’Italia secondo Foodinsider
Fano, 18 giugno 2021 – Il sesto rating di Foodinsider, presentato il 16 giugno alla Camera dei Deputati, attribuisce alle mense di Fano, gestite...
Mense e biologico, il prezzo basso è una minaccia o un’opportunità?
Con il decreto Semplificazioni, la ristorazione collettiva ha festeggiato lo stralcio del massimo ribasso. Vittoria o mancata opportunità? Pierguido Maestro: «Per il prodotto biologico...
Decreto Sostegni bis: ecco le novità per la ristorazione
Il testo del decreto Sostegni bis è stato approvato il 20 maggio 2021. Le novità sono molte e riguardano partite IVA, imprese e famiglie. Ma...