Vacanze, in albergo le famiglie cercano soprattutto pulizia e risparmio.
La pulizia, intesa anche come sanificazione e cura estrema per tutto quello che riguarda la salute, in particolare dei bambini. È questo il primo...
Il monito di Oricon al governo: “Intervenga per salvaguardare ristorazione collettiva”
Il governo Meloni si è appena insediato e le aspettative da parte dei diversi settori della società, comprese le associazioni di categoria, sono altissime....
ORICON: mense scolastiche cruciali per le famiglie, ma in profonda crisi
L’86% delle famiglie pensa che la mensa scolastica sia un pilastro sociale ed educativo del nostro Paese, non solo per l’apporto nutrizionale ma soprattutto...
Facility News inaugura la rubrica di Danilo Broggi
Già presidente di CONFAPI, la Confederazione Italiana delle Piccole e Medie Imprese Private, Danilo Broggi può vantare una profonda conoscenza delle PMI italiane. Esperto...
Emilia-Romagna, “Linee guida” regionali per misurare la qualità nutrizionale e la sostenibilità della ristorazione...
La regione che vanta molte città premiate per la qualità della mensa, mette a punto un vademecum per crescere ulteriormente
Pescara: Bambini intossicati a mensa, svolta nelle indagini
Il Messaggero.it
Pescara - Chiusa l'inchiesta sulla maxi intossicazione alimentare che nel maggio del 2018 colpì oltre 200 bambini, in seguito alla somministrazione di prodotti caseari contaminati...
Cias: sanificazione Pchs utile anche su mezzi di trasporto
La sanificazione innovativa Pchs (Probiotic Cleaning Hygiene System), eseguita con detergenti ecosostenibili a base di batteri probiotici, produce degli eccellenti esiti in termini di...
‘GREEN MONDAYS’ alla mensa dell’Ospedale di Bolzano
A partire dall’11 ottobre 2021 ogni lunedì, nell’ospedale di San Maurizio a Bolzano, verranno servite esclusivamente pietanze 100% vegan. La decisione arriva da Michael...
Ristorazione: Adecco, “Chiediamoci perché mancano 300mila addetti e il 75% degli studenti abbandona gli...
Il settore della ristorazione collettiva è da mesi al centro del dibattito sui cambiamenti nel mondo del lavoro. Mancano 300mila addetti (conseguenza della pandemia)...
Il servizio mensa conquista l’eccellenza
È un servizio mensa di grande qualità, quello che vantano le scuole dell'infanzia e primaria di Garlate. Il servizio effettuato dalla società Punto Ristorazione di Gorle...
Sostenibilità, al via la nuova cucina sperimentale di Dussmann
Capriate San Gervasio – Al via oggi Dussmann Food Experience, la cucina sperimentale di Dussmann Service, che ha aperto nella sede di Capriate San...
Alto Adige: mense e ristoranti dovranno indicare la provenienza di carne, latticini e uova
Una rivoluzione in fatto di diritti del consumatore, finora completamente ignaro di ogni genere di informazione relativa al proprio pasto (salvo naturalmente iniziative private...
Facility management, il big Dussmann cresce con le gare Consip e punta su musei...
Il big del Facility management Dussmann continua la sua crescita in Italia grazie alle gare Consip e punta su musei e teatri.
Dussmann cresce con...
Alle porte di Roma la prima Festa dell’educazione alimentare nelle scuole con il Presidente...
È intervenuto anche il Presidente della Repubblica per celebrare la prima festa dell'educazione alimentare nelle scuole, organizzata nella tenuta presidenziale di Casterlporziano.
La Festa dell’educazione...