Serenissima Ristorazione, l’assoluzione di Putin e dei suoi manager è una buona notizia per...
La sentenza del Tribunale di Padova che ha assolto tutti gli imputati nel procedimento sugli appalti per...
Mense scolastiche: cosa cambia nei piatti
Tra rincari certificati da Cittadinanzattiva, nuove mense PNRR e la stretta sul junk food nel Regno Unito: cosa cambia a settembre
Hotellerie: il valore dell’accoglienza nasce dagli spazi comuni
Se un tempo erano le camere a definire il livello di un hotel, oggi è l'intera struttura a determinare la percezione della...
Camst Group, Agribologna e Conor contro lo spreco alimentare: gli ortaggi “brutti” finiscono in...
Contro lo spreco alimentare la sfida parte dall'aspetto: gli ortaggi "brutti" finiscono in tavola invece che nei rifiuti. È questa l'idea alla...
Mense scolastiche, la rivoluzione del cibo sano: il Facility Management riscrive le regole della...
Il facility management sta assumendo un ruolo sempre più strategico nella gestione dei servizi scolastici, in particolare nella ristorazione collettiva. Non si...
Appalto Consip da 600 milioni: Pellegrini consolida il ruolo di top player nel facility...
Nel mercato sempre più competitivo dei servizi integrati e del Facility Management per la Pubblica amministrazione, la capacità di coniugare innovazione tecnologica,...
Ristorazione, sostenibilità e servizi integrati: il ruolo strategico del Facility Management
Nel Facility Management odierno, la gestione delle mense rappresenta uno dei settori più avanzati su cui si misurano sostenibilità ambientale, impatto sociale...
La pausa pranzo inclusiva di AB compie due anni e cresce
A due anni dal lancio, il progetto ABreak si conferma una delle iniziative più significative di AB sul fronte dell’inclusione e della...
Mense scolastiche: un mercato da 5,7 miliardi con nuove opportunità per gli operatori
Il settore delle mense scolastiche italiane rappresenta un comparto strategico della ristorazione collettiva, con un valore complessivo di...
“A Tavola con il Quartiere”: l’estate bresciana si accende tra cibo, comunità e sostenibilità
Quartieri che si trasformano in salotti a cielo aperto, piatti caldi serviti con cura, sorrisi che si incrociano sotto le stelle. Anche...
Dussmann, a San Cipriano (TV) scattano provvedimenti disciplinari sul caso mensa
Nuovi elementi sul caso delle larve nella mensa scolastica di San Cipriano, a Roncade (Treviso). Dussmann, l’azienda responsabile del servizio, ha avviato...
Leonardo e il caso Pellegrini: il passo falso di Profumo sul contratto delle mense
Fonte: Sassate
L’ex amministratore delegato di Leonardo, Alessandro Profumo, ha tentato di rientrare in piazza Montegrappa, questa volta non...
Mense scolastiche: il PNRR come chiave per combattere le disuguaglianze e la povertà educativa
Fonte: ANIR
Con l'inizio del nuovo anno scolastico, ANIR Confindustria rinnova il proprio impegno per garantire servizi essenziali come...
Un pasto sano per tutti: quanto costa estendere il servizio mensa nelle scuole italiane?
Fonte: Save the Children
Il futuro dell'Italia passa anche dalle scuole, e il servizio mensa scolastica è uno degli...
