Montemurlo: Arance della Solidarietà, l’iniziativa nelle mense scolastiche
MONTEMURLO - Dallo scorso lunedì 4 febbraio nelle mense scolastiche del Comune di Montemurlo, le arance diventano simbolo della lotta contro il tumore. L'Associazione Tumori...
Mense scolastiche alle strette: irregolari 1 su 3. A Milano bulloni nel piatto e...
Ancora irregolarità scovate dai carabinieri del NAS di Reggio Calabria nell’ambito di un servizio straordinario di controllo sull’erogazione dei servizi di refezione presso le...
Sicurezza e gestione degli spazi sul lavoro: la soluzione MyBarillaSpace
Grazie a Microsoft Power Apps, Barilla ha realizzato MyBarillaSpace, un’app che semplifica la gestione degli spazi aziendali e il monitoraggio delle presenze in ufficio,...
Scuola: Crescita di menù bio in Italia, ma necessari altri passi avanti
Largo Consumo, N.3 - Le mense scolastiche bio sono 1.311 in Italia (dati al 2017): in aumento dell'1,8% rispetto al 2016, che ne registrava...
Dussmann: DOP e IGP nelle mense di Pessano
PESSANO CON BORNAGO - Cambiamenti importanti in refettorio, compaiono DOP e IGP nei piatti delle scuola insieme a un corso anti-obesità per i genitori....
ORICON: mense scolastiche cruciali per le famiglie, ma in profonda crisi
L’86% delle famiglie pensa che la mensa scolastica sia un pilastro sociale ed educativo del nostro Paese, non solo per l’apporto nutrizionale ma soprattutto...
SCENARIO: Battaglia dei buoni pasto
26/08/2019 - Nella guerra dei buoni pasto, alla fine vincono sempre gli stessi. E non è detto che sia sempre una cosa positiva. Almeno questo...
Mense scolastiche: Materie prime dai terreni confiscati alle mafie
UMBRIA - Nelle mense scolastiche altotiberine verranno serviti duemila pasti usando le materie prime provenienti da terreni confiscati alle mafie. "Sicurezza, sostenibilità, solidarietà": ristorazione scolastica smart...
La forza del cibo nel futuro dell’economia
La riapertura a luglio, i progetti nella ristorazione collettiva con l'idea di creare un paradigma della 'trasformazione alimentare'. Lo chef-imprenditore racconta il suo mondo nell'era Covid.
Essenziale...
GRUPPO FABBRO: Nuova apertura del Caffè Fernanda nella Pinacoteca di Brera
MILANO - La nuova sfida dell'azienda brianzola al Caffè Fernanda all'interno della Pinacoteca MILANO (gcf) Arte e food, i piatti ispirati alle opere d'arte:...
Cinquemila menù serali sani per gli studenti e le loro famiglie
LUCCA, 31/01/2020, C'è il gusto 'strong' non privo di azzardo quando il commensale ha ancora i dentini di latte, della pasta con crema di peperoni...
L’atmosfera e i sapori del Natale sulle tavole delle scuole d’Italia, con un menu...
Mancano ormai pochi giorni alle tanto attese vacanze di Natale. Anche quest’anno Dussmann Service ha pensato ad un’iniziativa speciale per festeggiare insieme alle migliaia...
Halloween: le mense diventano magico banchetto
Vediamo la scelta delle mense scolastiche lombarde in occasione di una delle festa più amate dell'anno
L’Italia trionfa nell’export di macchine per l’agrifood
Meglio di Germania, Paesi Bassi e Stati Uniti. L’Italia chiude il primo semestre del 2022 piazzandosi al primo posto a livello mondiale per l’export...