menù

Si chiama 'Happy touch' e grazie a speciali additivi chimici garantisce una barriera protettiva 'inospitale' per il virus. Depliant, libri, cataloghi e menu possono così possono essere presi in mano senza il rischio di essere...

Trieste - C'era una volta il vassoio della mensa scolastica con la pasta al ragù e le crocchette di pollo. Una volta, appunto. Oggi invece sui piatti spuntano polpettine di ceci e pasticci di verdure...

I MENU DIFFERENZIATI L'Introduzione di nuovi prodotti certificati Halal. Ma anche il certificato di conformità per la ristorazione senza glutine, la certificazione per diete speciali e per la ristorazione biologica. Novità , queste, dell'anno scolastico...

PESCARA – Il pescato dell’Adriatico arriva fra i banchi di scuola a partire dall'anno scolastico 2018-2019. L’iniziativa è riservata alle mense delle scuole pubbliche dei Comuni abruzzesi, esclusi i quattro capoluoghi, e coinvolge anche le...

TRIESTE - Le novità di quest'anno per Triste sono tutte positive, in fatto di mense. Ci saranno nel piatto di giovani e giovanissimi spaghetti "bio" e tè equo-solidale, ma a tariffe invariate rispetto all'annata...

La Sicilia, Nazionale «Le mense delle nostre scuole si adeguano alle linee guida della ristorazione scolastica ma non abbastanza». All'introduzione dei cereali integrali biologici (nel 40% dei menu) soprattutto al Nord Italia, e a una riduzione della...

Corriere della Sera, 04/05/208 - Stesso caffelatte la mattina, stessa pasta col sugo a pranzo, stessa pastina in brodo la sera... Come è possibile che nella stessa regione il menu possa costare 7 euro...