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Mense scolastiche, qualità e appalti pubblici: le nuove sfide del Facility Management

Dalle scelte alimentari annunciate a Roma al confronto sulla refezione scolastica a Gorizia, cresce l'attenzione verso un servizio essenziale per le famiglie. Tra sicurezza alimentare, sostenibilità economica e innovazione, la ristorazione collettiva...