lotta sprechi alimentari

Vivenda e Ganiga portano l'intelligenza artificiale nelle mense per monitorare gli avanzi, ridurre gli sprechi e promuovere una ristorazione più sostenibile. In Italia ogni secondo vengono sprecati oltre 257...

Contro lo spreco alimentare la sfida parte dall'aspetto: gli ortaggi "brutti" finiscono in tavola invece che nei rifiuti. È questa l'idea alla base di "Scelti perché buoni", il nuovo progetto promosso da...