prodotti biologici
Mense e biologico, il prezzo basso è una minaccia o un’opportunità?
Con il decreto Semplificazioni, la ristorazione collettiva ha festeggiato lo stralcio del massimo ribasso. Vittoria o mancata opportunità? Pierguido Maestro: «Per il prodotto biologico sarebbe un agevolazione». Il prezzo, infatti, rappresenta il 30% del...
