SAN DORLIGO: Nasce l’epoca dell’informazione per la mensa scolastica
SAN DORLIGO 09/08/2019 - Scatta a San Dorligo, per quanto concerne il servizio di mensa scolastica, l'epoca dell'informatizzazione. A partire dall'anno scolastico che inizierà...
Latina, riaprono i centri estivi per i bambini e al pranzo al sacco ci...
Capriate San Gervasio, 21 maggio 2020 – Dal 15 giugno anche a Latina riaprono i centri estivi per i bambini, che all’ora di pranzo potranno...
Dl sostegni bis: ANIR Confindustria, fondo da 100 milioni per ristorazione collettiva
Dl Sostegni bis, FABBRO (ANIR Confindustria): Fondo per 100 milioni alla ristorazione collettiva. Finalmente c’è attenzione per il nostro settore.
«Tra gli emendamenti al decreto...
FM e Sostenibilità: 45.750 kg di emissioni di CO2 risparmiate
Cirfood e Too Good To Go festeggiano un nuovo anno di successi frutto della collaborazione “Patto contro lo spreco alimentare” iniziata nel 2020, con...
Marsala, il sindaco rinuncia al proprio compenso per azzerare gli aumenti a mensa
Fonte: TP 24, articolo scritto in collaborazione con il Comune di Marsala
L’Amministrazione Grillo ha scongiurato l’aumento delle tariffe della mensa scolastica. Il sindaco, Massimo...
Palermo, occupazione al San Rocco: “Vogliamo la mensa”
La Repubblica, Palermo - Gli studenti di Scienze politiche occupano un'aula del San Rocco per rivendicare il diritto negato a una mensa e i...
Pescara: dopo lo scandalo, le mense passano a Camst
Il Centro, Pescara - «A ottobre riprenderà regolarmente il servizio della refezione nelle scuole». Lo ha assicurato ieri l'assessore all'istruzione Giacomo Cuzzi. E sarà, quasi...
A Lodi parte una campagna antispreco nelle mense con Dussmann
LODI - Gli avanzi delle mense scolastiche comunali di Lodi andranno ai bisognosi. Il Comune avvia una campagna sociale contro gli sprechi nelle mense scolastiche....
SANITÀ: Stop a Serenissima, pasti degli ospedali da rifare l’appalto da 303,5 milioni
VENEZIA - Abbiamo un bel dire che la sanità veneta è la migliore sulla piazza. Forse in sala operatoria, auguriamocelo almeno. Non nei servizi....
Veneto, la seconda regione in Italia per i piatti biologici serviti nelle mense
VENEZIA, 13/12/2019 - "Il Veneto è la seconda regione italiana, dopo la Lombardia, per numero di mense che offrono pasti biologici agli studenti. Sono ben...
La forza del cibo nel futuro dell’economia
La riapertura a luglio, i progetti nella ristorazione collettiva con l'idea di creare un paradigma della 'trasformazione alimentare'. Lo chef-imprenditore racconta il suo mondo nell'era Covid.
Essenziale...
Settore in crisi: non si trova il personale per i ristoranti e gli hotel
"Lavoriamo con il 40% in meno di organico - lamenta Paolo Rossi, albergatore e presidente di Federalberghi Brescia -. La situazione è talmente critica che...
Ristorazione collettiva: -40% nel 2020. “Stiamo per esplodere”
Nel 2020 le imprese del comparto della ristorazione collettiva hanno visto un calo dei profitti del 40% diviso fra mense scolastiche e aziendali con...
La mindfulness aiuta a mangiare tutto, il progetto a La Spezia
Come si può modificare quell'atteggiamento tipico dell'infanzia che fa storcere il naso di fronte a certi alimenti, tipicamente i più sani? Se l'è chiesto...