Milano Ristorazione studia il rapporto tra i 5 sensi e il gusto
Milano – Il cibo è più buono, se associato alla giusta musica e ai giusti colori. La forma del piatto, il colore delle posate o il suono di accompagnamento...
Genova, è caos sulle offerte per gli appalti delle mense
Il Secolo XIX, Genova - Un lotto scoperto, perché nessuna azienda si è candidata per fornire i pasti alle scuole. Si tratta del numero...
Chieti: al via i lavori per l’ospedale. Stanziato un milione di euro
Chieti - Dopo il via libera definitivo della Asl di Chieti, partiranno i lavori di ristrutturazione della mensa ospedaliera del Santissima Annunziata. Serviranno ad adeguare...
Festa all’Europa nelle mense di Milano
Milano – Venticinque ricette diverse, provenienti da tutta Europa: piatti spagnoli, tedeschi, finlandesi, sloveni, preparati ciascuno da uno dei Centri cucina di Milano Ristorazione,...
Quando il lavoro salva la vita
Capriate San Gervasio (BG) - Chi meglio di un’azienda di ristorazione può promuovere e favorire il benessere e la salute dei suoi dipendenti? Dussmann,...
Lo stesso menu in due ospedali costa 7 o 18 euro
Corriere della Sera, 04/05/208 - Stesso caffelatte la mattina, stessa pasta col sugo a pranzo, stessa pastina in brodo la sera... Come è possibile...
CAMST, nuova cucina e 10 milioni di euro di investimenti a Parma
Bologna – Arriva a Parma la nuova cucina centralizzata, finanziata dall’azienda bolognese Camst, che sarà in grado di produrre migliaia di pasti al giorno...
Nel biellese una maxi mensa per elementari e medie
A Valdengo sul terreno che si trova tra la scuola elementare e la materna, vicino alla palestra, sarà realizzata la nuova mensa scolastica. L’investimento...
Non solo mensa: a Lignano la ristorazione educa al cibo
Indossati cuffiette e grembiulini, oggi e il prossimo 17 aprile, i bambini delle scuole primarie di Lignano Sabbiadoro (Udine) realizzeranno gustose crostatine di mele...
Appalto da 3,8 milioni di euro per la ristorazione scolastica
Messaggero Veneto - E' prossima l'indizione del nuovo bando di gara europeo per l'affidamento, da parte del Comune di Cordenons, in Friuli-Venezia Giulia, dell'appalto...
Camst in forte crescita, anche all’estero
Camst, azienda di ristorazione, prevede per il 2018 un fatturato aggregato di gruppo di oltre 750 milioni. Il Gruppo, uno dei maggiori a capitale...
Pasti negli ospedali toscani, Consiglio di Stato: “tutto da rifare”
A seguito della recente sentenza del Consiglio di Stato, La Regione Toscana, attraverso l’Ente di supporto Estar, metterà a gara pubblica il servizio di ristorazione nelle...
Scuola: così nascono a Padova 6.600 pasti al giorno
La Difesa del Popolo, 11/03/2018 - Può una mensa che serve ogni giorno 6.600 pasti garantire la qualità del servizio? È questa la grande domanda che...
L’altoatesina Markas confermata Great Place to Work
Per la terza volta Markas, azienda altoatesina a conduzione familiare, operativa nei servizi di ristorazione collettiva e pulizia in Italia, Austria, Romania e Germania, è...