Matera e scuola: Prosegue la sensibilizzazione ecologica
Matera - Prosegue la campagna di sensibilizzazione e di educazione, promossa dal Comune, al corretto conferimento dei rifiuti differenziati nelle scuole.
Anche questa volta tutto...
Vercelli, Dussmann e Banco Alimentare per un menu antispreco
Capriate San Gervasio (BG), 27 Febbraio 2019 – Polpette, frittate, pasticci, insalate, macedonie e ricette a base di pane raffermo, da sempre la cucina...
Oleggio (Novara) regala gli avanzi della mensa alle famiglie povere
La Stampa - Il cibo avanzato a mensa non finirà più nel cestino ma sarà distribuito alle famiglie povere. Il Comune di Oleggio ha...
Pordenone: mensa, il Tar dà ragione al Comune e boccia Serenissima
SACILE - Il Tribunale amministrativo regionale (sentenza 311 del 2019) ha respinto il ricorso amministrativo dell'azienda Serenissima ristorazione Spa, confermando quindi l'aggiudicazione del servizio mensa dell'ospedale di...
Polemica sul Green Pass nelle mense aziendali
I dubbi dei sindacati La Cgil: "Non stiamo con i No vax ma i lavoratori non vanno discriminati"
La notizia che il Green pass vada...
Riapertura dei menù tradizionali, la cucina laziale e pugliese arriva nei refettori
TRIESTE, 20/10/2019 - Massimo Greco Ormai la vera calandraca si mangia solo a scuola. Luogo di formazione, certo, ma anche di assaggi. Nidi, materne,...
Mense aziendali in difficoltà: a rischio 10mila lavoratori
22/05/2020 - Nelle settimane della Fase 1 il calo del fatturato è stato del 67% e, se nei prossimi mesi ci sarà l'attesa ripartenza...
Montemurlo: Dussmann passa ai poveri il cibo avanzato dalle mense
Prato - A Montemurlo la lotta allo spreco alimentare parte dalle scuole. È stato firmato questa mattina in municipio il protocollo d'intesa per la...
Settore in crisi: non si trova il personale per i ristoranti e gli hotel
"Lavoriamo con il 40% in meno di organico - lamenta Paolo Rossi, albergatore e presidente di Federalberghi Brescia -. La situazione è talmente critica che...
Mense scolastiche, nuove soluzioni per recuperare il business perduto
05/09/2020 - Ristorazione collettiva Da Elior a Cirfood, da Camst a Pellegrini i big si preparano alla riapertura delle scuole in un settore che vale 1,3...
Solo un tramezzino per pranzo ai bimbi. Milano Ristorazione: “Avevamo poco tempo”
L'obiettivo, apprezzabile, era "far fronte alla difficoltà delle famiglie e dei bambini". Il risultato, purtroppo, non è stato "all'altezza".
Milano Ristorazione - la società che...
Treviso: 90mila euro di pasti non pagati alla mensa scolastica
Un debito di 90mila euro di pasti non pagati. È questo il dato riportato dal Comune di Treviso in seguito agli accertamenti sul regolare...
I nuovi cuochi a difesa della Terra. Il domani è della cucina circolare
Si celebra oggi la Giornata della Terra, più che mai attuale e urgente in tempi di pandemia in cui tutto si sta scombussolando. La...
Green Pass, in mensa da oggi rischio multe. Il nodo dei controlli
L'allarme delle cooperative di ristorazione: "Nessuna indicazione, molte aziende potrebbero chiudere il servizio". Questo pomeriggio l'incontro Orlando-parti sociali. I presidi: servono 8 mila assunzioni per...